Si tienes un bar, restaurante, hotel o cualquier concepto gastronómico y quieres mejorar tu oferta de bebidas, la consultoría y asesoramiento en coctelería es la clave para diferenciarte. En un mercado cada vez más competitivo, contar con una propuesta de coctelería sólida, rentable y atractiva puede marcar la diferencia entre un negocio más y un referente en tu ciudad.
En nuestra consultoría especializada analizamos tu negocio, redefinimos tu carta de cócteles, optimizamos procesos y formamos a tu equipo para elevar la experiencia de tus clientes.
La consultoría y asesoramiento en coctelería es un servicio profesional orientado a mejorar todos los aspectos relacionados con la gestión, creación y ejecución de bebidas en un establecimiento.
Incluye análisis, propuesta estratégica, creatividad, formación y optimización de recursos para lograr una coctelería rentable y de calidad.
Este servicio abarca:
Implementar un servicio profesional trae ventajas directas para tu negocio:
A través del control de costes, la estandarización de bebidas y el análisis de materia prima se consigue aumentar el margen en cada cóctel.
Una carta original, coherente y bien ejecutada te permite captar nuevos clientes y sorprender a los habituales.
El personal adquiere habilidades profesionales, mejora su seguridad detrás de la barra y ofrece un servicio más eficiente.
Un buen asesoramiento mejora la calidad de los cócteles, su presentación, su equilibrio y su consistencia.
La coctelería se convierte en una extensión de la personalidad de tu negocio.
Analizamos la situación actual: carta, consumo, rotación de producto, procesos, precios y experiencia del cliente.
Desarrollamos una carta creativa, coherente con tu estilo gastronómico, rentable y sencilla de ejecutar para tu equipo.
Creamos fichas técnicas, gramajes, procesos de mise en place y sistemas de trabajo que garantizan consistencia en cada servicio.
Formación práctica y personalizada para el equipo: técnicas, herramientas, ejecución, servicio, decoración y armonía de sabores.
Optimizamos tus compras eligiendo productos de calidad al mejor precio, ajustando el stock y reduciendo desperdicios.
Creamos un concepto propio: cócteles insignia, presentaciones únicas, estilos diferenciados y narrativa de marca.
Seguimiento mensual, revisión de métricas, actualización de carta y soporte en nuevos lanzamientos.
Más de 10 años de experiencia en mixología profesional
Especialistas en creación de conceptos y cartas
Metodología adaptable a cualquier tipo de negocio
Resultados medibles desde el primer mes
Formación personalizada para equipos de todos los niveles
Enfoque estratégico + creativo para potenciar tu marca
Nos adaptamos a bares de autor, restaurantes, hoteles, eventos, coctelerías y negocios gastronómicos de cualquier tamaño.
Si estás creando un proyecto desde cero, te ayudamos con:
Diseño integral de la propuesta de coctelería
Layout de barra y equipamiento
Documentación operativa
Plan de proveedores
Recetas y pruebas piloto
Formación inicial del personal
Te guiamos desde la idea hasta la apertura.
Si tu negocio ya está funcionando, realizamos:
Análisis de ventas
Revisión de costes
Actualización de carta
Mejora de servicio
Optimización del tiempo de preparación
Ideal para establecimientos que buscan un cambio, renovación o aumento de beneficios.
Cartas poco rentables
Equipo sin formación específica
Exceso de stock y desperdicio
Falta de creatividad
Procesos lentos o desorganizados
Mala ejecución de cócteles
Clientes que buscan una experiencia más premium
Reunión inicial y análisis de necesidades
Auditoría del establecimiento y de la carta actual
Definición de objetivos y estrategia de coctelería
Diseño o renovación de la carta
Pruebas, ajustes y estandarización de recetas
Formación del equipo
Implementación operativa
Seguimiento y optimización
Solicita tu consultoría y asesoramiento en coctelería
Da a tu negocio el impulso que necesita.
Estamos listos para ayudarte a transformar tu carta, tu servicio y la experiencia de tus clientes.
Contáctanos y solicita tu primera sesión de consultoría.
Lleva tu propuesta de coctelería a un nivel profesional.
Te lo ponemos fácil. Contacta con nosotros y obtén un presupuesto sin ningún compromiso. Déjanos convertir tu evento en el evento que habías imaginado, con todos sus detalles y nuestros mejores cócteles.
